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风野浚 发表于 2016-2-23 21:13

大蒜和洋葱

大蒜和洋葱几乎是厨房里最物美价廉的“药物”之一，它俩同为葱属植物，都含有杀菌和抗病毒化合物，利于人体提高免疫力，全力对抗“入侵者”。美国研究还发现，饮食中加入洋葱和大蒜有助于预防食道癌、口腔癌、卵巢癌等多种癌症；洋葱和大蒜中含有的70种植物化学成分，可使高血压发病率降低30%，还有消炎、抗氧化、预防肿瘤的功效。陈霞飞提醒，为发挥大蒜的杀菌作用，最好捣碎后放10~15分钟后再吃，让蒜氨酸和蒜酶等物质互相作用，形成保健价值更高的大蒜素。

风野浚 发表于 2016-2-23 21:22

大蒜和洋葱几乎是厨房里最物美价廉的“药物”之一，

zibaihe123123 发表于 2016-2-24 08:16

大蒜和洋葱几乎是厨房里最物美价廉的“药物”之一。

王者之道 发表于 2019-2-20 22:25

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